高壓水射流主要是以純水為工作介質，由于高壓水射流具有沖刷、楔劈、剪切、磨削等復合破碎作用，可立即將結垢物打碎脫落并沖走，從而實現垢層和管壁的分離。所以它比傳統的化學清洗、噴砂清洗、簡單機械及手工清洗方法速度快幾倍到幾十倍。以下主要介紹高壓水射流技術的特性。
 
在材料加工工藝中，水射流有著非常獨特的工藝特性，具體表現如下：

1、高壓水射流也叫“萬能切割”，通過對流量和壓力的調節，能對各種材料進行選擇性加工。

2、水射流是一種環保型加工技術，在作業過程中不會產生粉塵、煙霧或有害氣體。

3、水射流在加工工藝中屬于冷切割方法，切削材料時不會產生熱變化，對材料的物理、化學性質沒有任何影響。

4、材料被加工后，其切口邊緣能夠保持平整、光潔，無需再進行二次加工。

5、高壓水射流可以在水下、真空及易燃易爆等特殊場合下作業，其操作便捷，任何時間，任何地點都可以對材料進行加工。
 
經過幾十年發展，高壓水射流技術已經成為一種新型的高能束加工技術，以其高效、節能、安全、便捷等優點，廣泛廣泛于國民生活和生產的各個領域。